餌絲是什麼?餌絲是雲南的特色小吃之一,主要以大米為原料制作而成餌絲的主要吃法和雲南的另一特色小吃米線相似,隻是餌絲與米線之間口感存在差異米線圓滑彈爽,餌絲柔韌留香,我來為大家講解一下關于餌絲是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
餌絲是雲南的特色小吃之一,主要以大米為原料制作而成。餌絲的主要吃法和雲南的另一特色小吃米線相似,隻是餌絲與米線之間口感存在差異。米線圓滑彈爽,餌絲柔韌留香。
餌絲是由餌塊演變出來的,餌塊切絲便做成了餌絲,且後者更加入味。制作好的餌絲和不同佐料搭配,經過蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工,便産生了獨具風味的美食。
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