幹炸蘑菇的做法?食材:平菇150g、油适量、清水适量、萬用香炸粉80g、鹽适量、雞精适量,今天小編就來說說關于幹炸蘑菇的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:平菇150g、油适量、清水适量、萬用香炸粉80g、鹽适量、雞精适量。
方法/步驟。
平菇洗淨擠幹水分,撕成小條。
取一隻碗,放入萬用香炸粉、鹽、雞精、油。
倒入清水,調成糊狀。
碗中放入平菇。
攪拌至平菇都沾上面糊。
鍋中倒入适量油。
燒至六成時,放入平菇。
小火炸至淡黃色。
将平菇撈出,控油。
鍋中油燒熱,放入平菇,複炸至金黃。
将平菇撈出控油即可。
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