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白菜怎樣能保鮮時間久

生活更新时间:2024-12-26 08:26:33

疫情期間，很多居家隔離在家的小夥伴們都是網購或團購菜品，當你買了白菜，家裡又沒有冰箱，随着天氣逐漸變熱，是不是擔心白菜會變質呢？其實，沒有冰箱的白菜也可以存放的比較久，小編為您帶來新鮮白菜在常溫下怎麼放更久的小常識哦！

白菜怎樣能保鮮時間久（白菜不放冰箱可以放多久）1

白菜不放冰箱可以放多久

在常溫下，大白菜一般可以存放5天沒有任何問題。你需要在大白菜外面套一個塑料袋，然後把所有的大白菜都放進紙箱裡。然後剝掉大白菜上的兩層枯葉，防止大白菜進一步受到污染。

在冬季低溫條件下，大白菜可貯藏十至十五天左右。在這個過程中，一定要注意不要讓大白菜上出現小黑點。這意味着大白菜不能再吃了。

白菜怎樣能保鮮時間久（白菜不放冰箱可以放多久）2

新鮮白菜在常溫下怎麼放更久

1、儲存白菜時，需要晾曬3-5天。當白菜外層的葉子失水枯萎時，将黃葉撕下，以白菜頭朝外，白菜葉向内的方式疊放。經常翻身，挑出爛葉，天熱時多翻身，溫度下降後延長翻身時間。

2、一般把白菜放在陰涼通風的地方，這樣這些白菜才能“呼吸”順暢。溫度适宜，通風通暢，一般可貯藏至次年3月。

3、将新鮮白菜曬幹一周後，剪去根部，去掉黃葉、老葉、爛葉，用塑料袋密封，放入冷藏室的蔬菜盒中，一般在1-3 °C, 90- 95% 濕度條件下，可存放 2 個月。

白菜怎樣能保鮮時間久（白菜不放冰箱可以放多久）3

白菜可以隔夜吃嗎

不建議隔夜吃。

大白菜是生活中常見的一種白菜，味甘性平，它富含蛋白質、維生素、膳食纖維、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。它的營養價值和食用價值都比較高，容易滋生細菌和微生物，隔夜存放容易導緻白菜變質。吃完後，不利于人體胃腸道的負擔，可能引起腹痛、腹瀉、便溏等不适症狀，對人體健康造成危害。

白菜怎樣能保鮮時間久（白菜不放冰箱可以放多久）4

新鮮白菜吃不完怎麼辦

1、白菜可以用來做泡菜。

2、白菜的選擇其實在所有的泡菜中是比較少見的，但是如果是新鮮存放的話，在冰箱裡隻能存放一個星期左右。時間長了還是會腐爛，可以選擇用它來做泡菜；泡菜需要将白菜的水分全部曬幹，作為幹物質儲存。

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