怎麼做蔥油海參?準備水發海參250克,熱蔥油10克,鹽4克,味精2克,黃酒10克,白糖、胡椒粉少許,蔥段40克,姜片2克,下面我們就來說一說關于怎麼做蔥油海參?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
怎麼做蔥油海參
準備水發海參250克,熱蔥油10克,鹽4克,味精2克,黃酒10克,白糖、胡椒粉少許,蔥段40克,姜片2克。
将海參洗淨,切成長方形薄片,入盤。
加入清水,煮沸,放入海參、蔥段、姜片、黃酒氽熟,撈出瀝幹,入盤冷卻,加入調料,拌勻即可。
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