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藕的保存方法

生活更新时间:2024-07-29 05:17:49

藕的保存方法?塑料薄膜真空包裝貯藏稱取定量的保鮮劑，用定量的水溶解後，将洗淨的蓮藕放入此溶液中浸漬60min取出，脫除明水，裝入膜厚0.08mm的聚乙烯袋中，使用真空包裝機包裝，每袋裝蓮藕1～5kg，放入室溫下貯藏2個月後，貯藏的蓮藕色澤接近新鮮藕貯藏期間，隻要包裝袋不松動漏氣就不需倒動和換袋此法适合于超市和對外出口若結合低溫貯藏，可保鮮4～5個月，今天小編就來聊一聊關于藕的保存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

藕的保存方法

塑料薄膜真空包裝貯藏。稱取定量的保鮮劑，用定量的水溶解後，将洗淨的蓮藕放入此溶液中浸漬60min。取出，脫除明水，裝入膜厚0.08mm的聚乙烯袋中，使用真空包裝機包裝，每袋裝蓮藕1～5kg，放入室溫下貯藏。2個月後，貯藏的蓮藕色澤接近新鮮藕。貯藏期間，隻要包裝袋不松動漏氣就不需倒動和換袋。此法适合于超市和對外出口。若結合低溫貯藏，可保鮮4～5個月。

恒溫水貯藏。将采收的藕帶泥放入水溫為5～8 ℃的水池裡，可保鮮1個月。

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