自己在家怎麼做奶油?用蛋清制作“奶油”的方法非常簡單,隻需要往蛋清中加入适量的細砂糖,然後把它打發至六七分的程度備用,接着把細砂糖、清水放入鍋中熬煮 ,我來為大家講解一下關于自己在家怎麼做奶油?跟着小編一起來看一看吧!
用蛋清制作“奶油”的方法非常簡單,隻需要往蛋清中加入适量的細砂糖,然後把它打發至六七分的程度備用,接着把細砂糖、清水放入鍋中熬煮。
當看到水中逐漸粘稠并冒出小泡泡的時候,将它放入蛋清中快速較大至冷卻。最後,把提前打至順滑的黃油倒入蛋清中攪打至順滑即可。
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