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炸蘑菇真的怎麼都吃不夠

生活 更新时间:2024-11-14 17:31:12

炸蘑菇真的怎麼都吃不夠(做堂堂正正的人吃地地道道的炸蘑菇)1

By 紅色戀人syh

用料

  • 鮮蘑菇 200克
  • 鹽 2克
  • 胡椒粉 3克
  • 雞蛋 1個
  • 面粉 40克
  • 玉米澱粉 20克
  • 鹽 适量
  • 椒鹽 适量

做法步驟

炸蘑菇真的怎麼都吃不夠(做堂堂正正的人吃地地道道的炸蘑菇)2

1、買來新鮮蘑菇

炸蘑菇真的怎麼都吃不夠(做堂堂正正的人吃地地道道的炸蘑菇)3

2、把蘑菇葉撕成條狀

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3、蘑菇洗淨,鍋中水開 放蘑菇焯水,燙30秒即可撈出

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4、撈出蘑菇用涼水沖涼,擠幹水分

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5、面粉 ,澱粉雞蛋 加适量清水和勻,無顆粒 狀态

炸蘑菇真的怎麼都吃不夠(做堂堂正正的人吃地地道道的炸蘑菇)7

6、這是和好的面糊 ,不要太稀,不然挂不住 糊

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7、放入蘑菇 ,能均勻裹住糊

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8、油鍋燒熱 ,油溫要高 ,下蘑菇炸

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9、炸到酥脆金黃控油撈出

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10、均勻撒上椒鹽裝盤 ,簡單又好吃的蘑菇 做好啦 ,比肉還好吃呢!

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