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泥鳅煮米粉怎麼做

美食更新时间:2024-10-17 01:29:20

泥鳅煮米粉怎麼做?泥鳅加半碗清水，放料酒、生抽、豆瓣醬、蒜瓣、姜片、油、鹽小火煮到熟爛，下面我們就來說一說關于泥鳅煮米粉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

泥鳅煮米粉怎麼做

泥鳅加半碗清水，放料酒、生抽、豆瓣醬、蒜瓣、姜片、油、鹽小火煮到熟爛。

米粉煮熟，撈出。

另起油鍋，爆香蔥頭、香葉，倒入開水，接着倒進米粉，水要沒過米粉。然後放大白菜、花菜，開鍋後倒入炖好的泥鳅，再煮6分鐘，出鍋前灑胡椒粉、蔥花、香菜，雞精調味。

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