客家腌酸菜的做法?青菜先洗幹淨,先曬一夜,曬去多學點水份,我來為大家講解一下關于客家腌酸菜的做法?跟着小編一起來看一看吧!
青菜先洗幹淨,先曬一夜,曬去多學點水份。
糯米粉和水混合,小火燒開。
用刮刀一直攪拌到粘稠。
熬至濃稠,晾涼。
把菜剁碎。
加鹽攪拌均勻。
加入米糊攪拌均勻。
倒入罐子中保存,三到四天就可以食用了。
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