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家常脆皮雞排飯

生活 更新时间:2024-09-08 20:36:05

家常脆皮雞排飯(百吃不厭的黃介炸雞排飯)1

以前孩子在外面上課的時候,每到中午飯就去吃雞排飯,現在課停了,沒時間再去吃,就在家裡做起來。

By 叮當200712

用料

  • 雞胸脯肉 1塊
  • 米飯 一小碗
  • 面包糠 适量
  • 澱粉 适量
  • 雞蛋 1個
  • 蔥 1根
  • 鹽 适量
  • 生抽 2勺
  • 耗油 1勺
  • 味好美黃芥末醬 适量
  • 胡椒粉 适量

做法步驟

家常脆皮雞排飯(百吃不厭的黃介炸雞排飯)2

1、雞胸肉清洗幹淨

家常脆皮雞排飯(百吃不厭的黃介炸雞排飯)3

2、蔥切段,雞胸肉片成片,切花刀,撒上适量的鹽,白胡椒粉,生抽,耗油腌制一小時

家常脆皮雞排飯(百吃不厭的黃介炸雞排飯)4

3、雞蛋攪拌成蛋液,腌制好的雞排裹上澱粉,再蘸一下雞蛋液,同時空氣炸鍋預熱

家常脆皮雞排飯(百吃不厭的黃介炸雞排飯)5

4、撒滿面包糠(兩面都要沾滿面包糠),将雞排放入空氣炸鍋,180度15分鐘,中間打開翻一下面

家常脆皮雞排飯(百吃不厭的黃介炸雞排飯)6

5、碗中盛适量的米飯,擺上炸好的雞排,淋上味好美黃芥末醬,裝點一些蔬菜,一道美味的黃介炸雞排飯就做好了!

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