以前孩子在外面上課的時候,每到中午飯就去吃雞排飯,現在課停了,沒時間再去吃,就在家裡做起來。
By 叮當200712
1、雞胸肉清洗幹淨
2、蔥切段,雞胸肉片成片,切花刀,撒上适量的鹽,白胡椒粉,生抽,耗油腌制一小時
3、雞蛋攪拌成蛋液,腌制好的雞排裹上澱粉,再蘸一下雞蛋液,同時空氣炸鍋預熱
4、撒滿面包糠(兩面都要沾滿面包糠),将雞排放入空氣炸鍋,180度15分鐘,中間打開翻一下面
5、碗中盛适量的米飯,擺上炸好的雞排,淋上味好美黃芥末醬,裝點一些蔬菜,一道美味的黃介炸雞排飯就做好了!
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