轉眼之間，春節小長假馬上就過完，就又要上班咯！今年春節，菊子姐姐覺得最大的變化就是鞭炮少了，相比以前的春節，今年顯得清靜了很多，空氣也更好，實在是一大進步！關于美食，春節我們大家都可以吃到家養的山珍，珍貴的海味，全家團聚，其樂融融，還能看到很多聚會的年輕人，小孩子，坐着一排開黑玩王者，時代的變化是很快的，讓人應接不暇，也讓人感慨萬千！

言歸正傳，菊子姐姐今天說的美食是甜蜜水果羹，緻敬在春節仍然堅守崗位的人們，甜甜的味道讓人充滿能量，激勵馬上要為新的一年出門努力拼搏的遊子，營養兼顧，全力而為。食材用到紅棗、枸杞、闆栗、黃桃，都是很不錯的營養美味，走完親戚，大魚大肉，在家小小停歇一下，給自己和家人來碗甜蜜水果羹，祝大家春節開心快樂，甜甜蜜蜜，諸事順心！

甜蜜水果羹是菊子姐姐Cooking美味的第253道美食，推薦指數為【春節美味★★★★★★】

食材：

糯米粉 150克 / 玉米澱粉 30克 / 枸杞 30克 / 紅棗 30克 / 糖桂花 30克

闆栗 100克 / 罐頭黃桃 150克 / 冰糖 适量 / 純淨水 150毫升

【烹饪步驟】

▼1、在糯米粉裡加入純淨水攪拌均勻， 糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用布袋裝着吊一個晚上，待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾幹後的産物就是糯米粉，常用于制作湯圓、丸子等

▼2、把糯米粉揉成團子靜置10分鐘待用

▼3、把黃桃，闆栗，紅棗切成小塊

▼4、鍋裡加水燒開，把闆栗下鍋煮熟撈起待用（約需要15分鐘）

▼5、把靜置好的糯米團子揉成一個個小湯圓（經過多次實驗湯圓還是揉成小湯圓吃起來沒那麼膩，太大個的湯圓吃兩個就飽了）

▼6、鍋裡加适量純淨水燒開，先放小湯圓下鍋煮浮起來，再放入冰糖和紅棗，枸杞，闆栗煮一分鐘

▼7、放入黃桃下鍋煮開

▼8、把玉米澱粉用純淨水均勻調散

▼9、煮好的甜蜜水果羹起鍋前調入玉米水澱粉勾芡攪勻就可以了

▼10、吃的時候加一小勺糖桂花增加香味，美味的甜蜜水果羹就做好啦！

美美哒甜蜜水果羹，味道好，感覺溫暖，好像春節裡亭亭玉立的一道美味，可以給家人做哦！

中醫認為，闆栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽的功效，菊子姐姐記得最清晰的是，去拜年的時候，到了親戚家，總會先喝到一小杯冰糖紅棗水，兩顆紅棗，幾塊冰糖，倒一杯開水進去，具體象征什麼也不太懂，就覺得好喝！希望大家喜歡這道甜蜜水果羹哦！

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