五香雞腿做法步驟?主料:350g小雞腿配料:适量鹽、适量醬油、适量料酒、适量冰糖、适量八角、适量桂皮、适量當歸、适量枸杞,我來為大家講解一下關于五香雞腿做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
主料:350g小雞腿。
配料:适量鹽、适量醬油、适量料酒、适量冰糖、适量八角、适量桂皮、适量當歸、适量枸杞。
小雞腿冰箱拿出常溫下退冰。
香料先準備好,洗淨瀝幹水分。
雞腿退冰後用開水焯一下,去除雜質。瀝幹備用。
起一幹淨鍋,注入适量的開水。
水燒開後加入适量的鹽、醬油、冰糖。
倒入除枸杞外的其他香料。
放入飛過水的雞腿。
大火燒開,蓋上鍋蓋小火煮15分鐘。
放入枸杞煮5分鐘收汁即可起鍋食用。
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