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整隻鴨子腌制方法

生活 更新时间:2025-02-13 01:01:22

整隻鴨子腌制方法?食材:鴨1隻,生抽2勺,老抽1勺,蚝油2勺,白糖1勺,胡椒粉1勺,生姜适量,蔥适量,今天小編就來聊一聊關于整隻鴨子腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

整隻鴨子腌制方法(如何腌制整隻鴨子)1

整隻鴨子腌制方法

食材:鴨1隻,生抽2勺,老抽1勺,蚝油2勺,白糖1勺,胡椒粉1勺,生姜适量,蔥适量。

準備一個碗,依次倒入2勺生抽,1勺老抽,2勺蚝油,1勺白糖,1勺胡椒粉,攪拌均勻備用。

準備一個盆,把鴨放到盆中,把調好的醬料倒入,把整隻鴨塗抹均勻。

蓋上保鮮膜,腌制3個小時。

把姜剁碎,鍋底鋪上一半姜碎,蔥段,把腌制好的鴨放到鍋中。

把剩下的一半姜碎撒在鴨的表面,蓋上蓋子焖1個小時。

焖的過程中要适當把鴨轉過身來。

這樣一整隻鴨就腌制完成了。

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