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伴翅是什麼

生活 更新时间:2025-04-05 21:23:09

伴翅是什麼?伴翅是雞肩胛骨,可由手工切割成類似雞翅的造型,而其原料成本僅為雞翅的四分之一,将雞伴翅制成冷凍素速食食品可以提高雞伴翅的保質期,有利于雞伴翅工廠化批量生産将雞伴翅作為冷凍速食食品的制作工藝中,重點在于速凍之前的調制,下面我們就來說一說關于伴翅是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

伴翅是什麼(伴翅的簡介)1

伴翅是什麼

伴翅是雞肩胛骨,可由手工切割成類似雞翅的造型,而其原料成本僅為雞翅的四分之一,将雞伴翅制成冷凍素速食食品可以提高雞伴翅的保質期,有利于雞伴翅工廠化批量生産。将雞伴翅作為冷凍速食食品的制作工藝中,重點在于速凍之前的調制。

雞肉含有水、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分,食用可為人體補充一定營養。雞肉是指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,适合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但适于熱炒、炖湯,而且是比較适合冷食涼拌的肉類。

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