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烤兔子的做法

美食 更新时间:2024-07-29 01:17:14

烤兔子的做法?準備兔肉放入料酒,老抽,生抽,小茴香,幹辣椒,花椒,姜片,大料腌制2小時以上,下面我們就來聊聊關于烤兔子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

烤兔子的做法(怎麼做烤兔子好吃)1

烤兔子的做法

準備兔肉放入料酒,老抽,生抽,小茴香,幹辣椒,花椒,姜片,大料腌制2小時以上。

兔腿上用刀劃幾刀,為了是方便入味烤盤墊上錫紙。

把腌制好的兔腿放到烤盤中,然後兔腿表面刷油和蜂蜜,烤箱250度預熱十分鐘。

然後把兔腿放入烤箱,250度烤40分鐘,中間可以把兔腿翻面一次。

為了入味,最好冰箱放置12h以上再烤。用轉叉時,下面還是要放一個烤盤,接滴下來的油和汁。

沒有轉叉,其實也可以用烤盤,但是建議先反面烤15min然後正面再烤15min。

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