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烤兔子的做法

美食更新时间:2024-12-28 05:41:58

烤兔子的做法?準備兔肉放入料酒，老抽，生抽，小茴香，幹辣椒，花椒，姜片，大料腌制2小時以上，下面我們就來聊聊關于烤兔子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

烤兔子的做法

準備兔肉放入料酒，老抽，生抽，小茴香，幹辣椒，花椒，姜片，大料腌制2小時以上。

兔腿上用刀劃幾刀，為了是方便入味烤盤墊上錫紙。

把腌制好的兔腿放到烤盤中，然後兔腿表面刷油和蜂蜜，烤箱250度預熱十分鐘。

然後把兔腿放入烤箱，250度烤40分鐘，中間可以把兔腿翻面一次。

為了入味，最好冰箱放置12h以上再烤。用轉叉時，下面還是要放一個烤盤，接滴下來的油和汁。

沒有轉叉，其實也可以用烤盤，但是建議先反面烤15min然後正面再烤15min。

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