冬天，女人吃它最好了！既暖胃又驅寒，還可以調理身體
大家好，今天給大家帶來一種做美食的技巧，希望大家喜歡，如果喜歡的話就點個關注吧，每天不斷更哦！
說到羊肉，我相信大家的腦子中就會想到羊肉串、烤全羊和涮羊肉等多種關于羊肉的美食。而在冬天吃了羊肉，更是對身體有很大的幫助，因此，很多人都喜歡在這個寒冷的季節吃羊肉，而羊肉中有一種東西，比羊肉便宜，而其對人體的健康也是很有益。它有助于人體改善氣色，補虛健胃，對皮膚無光澤不紅潤的人來說很有作用。不僅功效很大，味道也是很好喝，對女性的幫助特别大，有助于調理身體，而它就是羊肚。
羊肚的做法也是挺豐富的，有好多種做法，做法不同，做出來的味道也就會不一樣，而今天介紹的是羊肚炖的做法——羊肚湯，不僅簡單易做，味道獨特，而且對人體也是非常的有益。
羊肚湯
準備食材:羊肚，香菜，2個小米辣，生姜，黃酒，雞精，鹽，胡椒粉，白醋，食用油，面粉。
制作方法
1.首先要提前預備好全部食材，先拿出羊肚放入幹淨的盆中，再往盆中倒入白醋，鹽，面粉需要用手重複進行揉搓，等到搓好後，再用水洗幹淨，需要重複3次，等到3次過後，再次用水清洗幹淨。
2.接着拿出清洗幹淨的羊肚，再準備好高壓鍋，把羊肚放入鍋中，再往鍋中倒入适量的水，少許姜片和黃酒，将水煮開後，再等3至5分鐘才可以關火。先要把高壓鍋的氣放幹淨，這樣才可以取蓋，再把羊肚剛入清水中洗幹淨，然後用刀将其切成細細的條狀就可以了。
3.最後要把配料全部處理好，再開火加熱鍋底，倒入少量食用油，等油熱後把小米辣放入鍋中，随後再往鍋中加入适量水，把蓋蓋上，開至大火進行煮，等到把水煮開後，再把羊肚放入鍋中，加上少許胡椒粉，再開大火煮，等到水煮開後，還要再煮一兩分鐘。然後要把白醋、鹽、和雞蛋都加入鍋中，在攪勻後就能關火，随後再撒上蔥花就能出鍋了，一道簡單美味有營養的美食就做完了。
需要注意的是面粉揉搓需要重複3次，每次都必須要用水洗淨。還有羊肚是必須在烹饪前先要放到高壓鍋中煮的，不這樣的話，做出來很難咬動，而這道菜對女性的幫助是特别大的，女性們都學會羊肚湯這道美食的做法了嗎？
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