經常使用電腦的辦公族，眼睛幹澀、畏光、流眼淚、眼屎多，那是常有的事兒。好不容易下班了吧，離開了電腦，眼睛似乎又長在了手機屏幕上......大概除了睡覺，現代人的眼睛基本是全天上崗，全年無休。

除了上班族，學生也一樣，學習壓力大，戶外活動少，導緻了很多學生年紀輕輕，眼鏡度數就已經很高了。正因如此，眼鏡廠商研究出了防藍光的眼鏡，藥企研究出了各種預防近視，緩解眼疲勞的藥物，但即便如此，依舊阻擋不了越來越多的人群出現近視。

雖然目前為止還沒有一種可以一勞永逸的方法讓我們不再近視，但我們還是可以通過改善用眼習慣，以及補充對眼睛有好處的營養物質來預防近視和緩解眼疲勞。研究發現，葉黃素具有保護視力的作用，那今天，我們就來聊聊——葉黃素。

1.葉黃素是什麼？能保護眼睛嗎？

葉黃素是一種含紫羅酮環的二羟基類胡蘿蔔素，它在人體中主要是參與構成視網膜中的黃斑色素，分布在黃斑區和整個視網膜。

葉黃素由于其特殊結構，所以具有較強的抗氧化性和清除自由基的能力。當然，葉黃素還能吸收對視網膜有害的藍光，預防眼睛光損傷，防止葉黃素缺乏引起的視力退化。此外，葉黃素對緩解視力疲勞也有一定功效。

2.哪些食物中含有葉黃素？

由于人體不能自行合成葉黃素，所以，我們必須從食物中攝取。那哪些食物中含有葉黃素呢？

通常橙黃色的果蔬中含有的葉黃素比較多，像是木瓜、南瓜、柑橘、桃子、枸杞等，另外，像羽衣甘藍、菠菜、韭菜、小白菜、芹菜葉、香菜等綠色蔬菜中也含有豐富的葉黃素。

而動物性食物中，像是奶類和蛋類也含有一定的葉黃素。鮮牛奶、酸奶是葉黃素很好的載體，蛋類中葉黃素含量雖然不是最高的，但生物利用度很好，約是等量蔬菜的3倍左右。

如果經常用眼，經常使用電子産品，可以适當補充一些葉黃素豐富的食物。

3.葉黃素類的保健品怎麼樣？

市面上含有葉黃素類的保健品，基本上都含有3種以上原料副配而成，并無單一以葉黃素為原料的保健品。

參考保健食品批準證書中産品葉黃素含量和使用量，大部分的葉黃素保健品，每日的推薦量在5.4-15.1mg，僅有個别産品葉黃素每日推薦量為0.28mg。

由于各種保健品中配方的不同，起到的功能也存在着差異性。所以，可能部分葉黃素類的保健品具有一定保護視力的作用。

但造成眼疲勞或者近視的原因比較複雜，并不是單一維度的，所以，要想緩解眼疲勞，以及預防近視，我們還是需要多注意用眼習慣，減少光刺激，多參加戶外活動，且适當補充葉黃素豐富的食物才可以。

參考資料：張莉華，葛文津，夏立營，劉維佳，許新德，邵斌，孫曉霞【葉黃素對眼的保健作用和臨床觀察】

賈梅【葉黃素不僅保護視力,更影響大腦認知功能】

劉 霁，白 鴻，夏立營【葉黃素對緩解視疲勞人體試食功能試驗的研究】

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