豬皮凍怎麼熬?準備用料豬皮、醬油、料酒、蚝油、鹽,下面我們就來說一說關于豬皮凍怎麼熬?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。豬皮、醬油、料酒、蚝油、鹽。
豬皮用刀刮去表面雜質,下鍋中焯水撈出。
放涼後用刀片去油脂,撒鹽反複揉搓去除異味。
豬皮切細丁放入鍋中,加入清水大火煮開,放生抽。
小火熬30分鐘倒入模具放涼切片即可。
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