菊花茶胎菊推薦? 張偉群 到了桐鄉幾個月了桐鄉在産業鍊條上具有的那麼多區位優勢，很多行業處于龍頭位置，很為桐鄉的發展感到振奮，今天小編就來聊一聊關于菊花茶胎菊推薦?接下來我們就一起去研究一下吧!

菊花茶胎菊推薦

張偉群

到了桐鄉幾個月了。桐鄉在産業鍊條上具有的那麼多區位優勢，很多行業處于龍頭位置，很為桐鄉的發展感到振奮。

可不經意間卻發現了真正屬于桐鄉的特色産品，或者說純正的桐鄉自身品牌兒，竟然是絕大多數北方人沒有留意過的杭白菊。

杭白菊幾年前就桐鄉戰友就多次送給我喝過了。它不像茶葉那樣提神醒腦，喝起來口感很潤很舒服。但是從名字叫法上，我一直以為杭白菊就是杭州出産的白菊花兒。所以偶爾用它招待朋友，還特意炫耀一下這是杭州特産。

直到近幾日和戰友聊天兒，對賓館房間裡每日送的一小罐杭白菊很是稱贊，這是杭州特産，味道獨特，對客人真是挺暖心的。戰友卻告訴我，杭白菊是桐鄉的當地特産，桐鄉是杭白菊唯一的産地。

桐鄉獨有！為何卻叫杭白菊呢？

這裡有個鮮為人知的典故。

原來“杭白菊”稱謂的來曆，竟與一則徽幫茶商與南洋老闆鬥智的傳說有關。

早在二十年代，桐鄉的白菊花就以其色、香、味、形“四絕”，成為飲用菊花之佳品，被當時的一位安徽茶商汪裕泰轉手銷往新加坡等南洋國家。而桐鄉本地的菊花經銷商是朱金倫辦的一家煙菊收購行。曬紅煙和白菊花都是桐鄉的土特産，别處沒有，朱金倫的生意也因此越做越火紅，并通過徽幫茶商汪裕泰的口岸關系，出口南洋。

南洋商人梁老闆收到徽幫茶商汪裕泰發出的第一批桐鄉菊花，仔細驗收。一打開存儲杭白菊甏的封口，菊花的陣陣清香飄逸而出。拿出來一看，每個封包上都貼着一張綠色的招貼紙，“蝴蝶牌杭白菊”幾個字躍然紙上，産家落款是“杭州西湖金倫茶菊莊”。落款下面還有一段引人注目的文字：“本莊不惜巨大工本，在西子湖畔購地數千畝，聘請工匠，精心栽培，所産茶菊，非同一般，欲買正宗杭白菊，請認準蝴蝶牌商标。”梁老闆一臉驚喜，忙打開封包，撮了幾朵菊花，放進茶杯，沏上開水。隻見朵朵菊花在水中競相開放，花瓣層層疊疊，花色潔白晶瑩，花香清馨撲鼻。梁老闆不禁拍手叫絕：怪不得古人稱之謂“千葉玉玲珑”！

有這麼好的貨，還怕打不開銷路？杭白菊在南洋的需求量日增，精明的梁老闆心裡打起了小算盤。既然知道杭白菊産于西子湖畔，何不甩掉汪裕泰這個中間商，直接去杭州找金倫茶菊莊，這樣一來，獲利不是更豐厚了嗎？于是，他漂洋過海，來到杭州，四處打聽金倫茶菊莊。可尋遍了西子湖畔，竟然絲毫不見杭白菊蹤影。無奈之下，隻得悻悻而歸。

原來，徽幫茶商汪裕泰熟谙商界競争之道，與南洋梁老闆在茶葉生意上打交道中，知道梁老闆是個貪心十足的人，與其交往，必須處處設防。于是就虛晃一槍，把白菊花的産地說成是“杭州西子湖畔”。金倫茶菊莊也是子虛烏有，冒牌一個。在當時交通不便、信息不靈的環境下，汪裕泰的“張冠李戴”之計，還确實起了很好的自我保護作用，使梁老闆“過河拆橋”的夢想化為泡影。然而，桐鄉特産白菊花，卻從此冠以“杭”字的“杭白菊”而揚名海内外，對其産地到知之甚少了。

但無論如何，杭白菊的名氣，還是因自身具有的優質品質而成其名的。

杭白菊在桐鄉已有300年的栽培曆史。其花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。每年的十月初秋是采菊的季節。那時候，桐鄉的種植地，一層層的白色菊花，厚厚實實，密密麻麻，鋪天蓋地，花色潔白，花香沖天，一群群江南女子，散落其間，五顔六色的服裝在白如錦緞的花海中，猶如天女散花，美如夢境。

當然，好看隻是表象，杭白菊做為菊科植物菊的幹燥頭狀花序，曆史上曾享有“杭白菊與龍井茶”并提之譽是中國傳統著名出口中藥材“浙八味”之一。在古代時期被作為貢品的，與安徽的滁菊和毫菊、河南的懷菊都是屬于中國非常馳名的茶菊。

杭白菊又具有非常好的藥用價值，對此古人有很多記載。“杭白菊者，冬苗、春葉、夏蕊、秋花，被受日月之精華，四時之靈氣。常飲菊花茶，能散風清熱，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。”這些古代記載，是古人長期飲用杭白菊而延年益壽的總結。

而現代醫用科學則分析杭白菊的營養成分富含了豐富的揮發油、膽堿、維生素a、維生素b、氨基酸、水蘇堿、菊甙、槐樹堿等等一些物質在裡面，還含有豐富的微量元素，鐵、鋅、鈉、鐵等等一些微量元素，其中鐵的微量元素是非常高的。而鐵和人體防禦系統有着非常密切的關系，它可以幫助鋅、鈣、鎂體内中的一些代謝，具有增強毛細血管抵抗力，從而起到強效的抗炎強身的作用。杭白菊的藥用功效，由此也竟然有心血管、膽固醇、抗原病體、抗菌、抗衰老、抗氧化6大類之多。

以上這些，網上都有，也很詳細，簡單的說，杭白菊是延年益壽的好飲品，不像茶那麼多禁忌，不用擔心什麼興奮提神醒腦睡不着脾胃不适什麼的。

而杭白菊的飲用方法也是非常簡單，将幹的杭白菊使用三四朵放入再杯子中，然後倒入燒沸的開水，蓋上泡制五分鐘，等到水溫了以後即可食用。等到飲用一部分茶湯以後，可以再繼續添加開水再裡面，讓濃度慢慢的變淡。值得一提的是，加入糖、蜂蜜在裡面，是整日與電腦手機為伴的上班族的護眼良方。

現在，從環保減少菊瓣污染和保持菊花藥性的角度，桐鄉杭白菊又推出了胎菊，即未完全開放的杭菊花蕾，及時采摘後，稍加清洗，即時烘幹，更加完整保存了杭白菊獨特風味，沖出來的湯水也就更加香氣濃郁，口感清甜。我在酒店裡喝的就是這種胎菊。

如此好的杭白菊，卻是每日配送客房，還是有些不解？是産量太大還是價格便宜？戰友說了其中緣由。杭菊中的胎菊雖然是最受歡迎的，很多不良商家看其有利可入，就在市場上假冒産地，用其它地方的胎菊烘幹制作，這樣的胎菊，外觀别無二緻，但因農殘超标，雜質碎末，硫磺熏白等問題嚴重，飲用味苦，特别是還有售賣野杭白菊的。這類飲品，不僅杭白菊的特性全無，而且對體虛、脾需、胃寒腹瀉者都有不良後果。而市場上卻很難分辨，如此一來，杭白菊特别是胎菊，就煙雲瑣務，加上桐鄉現在隻有兩萬畝種植面積，除了識得廬山真面的桐鄉人，江浙以外的地方便難覓其蹤了。即使有，也是良莠摻雜，喝不出其真品味，市場價格也就上不去。我朋友就是與人合作生産胎菊，一開始供不應求，單位團購訂單都忙不過來，後來假的多了，有些就貪便宜，口感差的太大，他的胎菊也受牽連，訂單就少了，好在自己的大酒店還可以配送客人飲用。

這市場的水真是深啊！

桐鄉的土産，品牌被假冒，産品又被假冒，比假茅台酒還心塞。假酒那是裝在真瓶子裡，說的還是真茅台。而且在假的茅台也诋毀不了真茅台，享譽世界的品牌是瑕不掩瑜的。桐鄉的胎菊卻真讓人鳴不平了。

現在疫情肆虐，中醫顯現出了強大的治愈和防範能力。而作為清肺火，疏散風熱和抗病原體以及滅病毒很有功效的杭白菊，卻默默的躺在桐鄉的儲存罐裡看着世界雲起雲落。我真的不平。我沒那個能力去推介杭白菊，推薦胎菊有獨特的藥用效果，但我作為一個北方人可以獨享胎菊的美味，而且也不擔心新冠的肆虐。因為桐鄉大地，從來就沒有疫情肆虐過。

我知足了。

附

如何選購杭白菊？

1、顔色太鮮豔、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的，這種菊花用滾水沖泡後，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

2、顔色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了黴，這樣的菊花吃了對身體有害。

3、用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好；花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就采摘了

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