菊花的作用?菊花有着多種功效和作用,在夏季上火後菊花可起到清熱降火的作用,并且對于經常用眼的人來說還有着明目養神的功效除此以外,菊花還有着美容養顔和降低血壓的功效,适合女性和高血壓患者泡茶飲用,對身體健康有很大好處,接下來我們就來聊聊關于菊花的作用?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
菊花有着多種功效和作用,在夏季上火後菊花可起到清熱降火的作用,并且對于經常用眼的人來說還有着明目養神的功效。除此以外,菊花還有着美容養顔和降低血壓的功效,适合女性和高血壓患者泡茶飲用,對身體健康有很大好處。
菊花能入藥治病,久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍:“南陽白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是經過長期摸索制作成的一種菊菜,它由一塊塊用蔗糖熬漿炮制的白嫩豬肉加工制成,玲珑剔透,有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣,飽飲油脂糖甜,觀其金黃色澤,吃到口裡葷中有素,素中有葷,香甜不膩,實為名菜。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,這些菊餐不但色香味俱佳,而且營養豐富。北京有名的“菊花鍋子”(即在涮羊肉火鍋裡放些菊花煮湯),清淡味美,更是别有風味。
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