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電壓力鍋醬肘子的家常做法

生活更新时间:2024-10-04 04:19:28

電壓力鍋醬肘子的家常做法?食材：豬肘子1個，甜面醬1大勺，八角2粒，冰糖20g，蔥姜适量，腐乳1塊，桂皮1小塊，蚝油1大勺，醬油1大勺，鹽4g，幹辣椒1個，今天小編就來說說關于電壓力鍋醬肘子的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

電壓力鍋醬肘子的家常做法

食材：豬肘子1個，甜面醬1大勺，八角2粒，冰糖20g，蔥姜适量，腐乳1塊，桂皮1小塊，蚝油1大勺，醬油1大勺，鹽4g，幹辣椒1個。

豬肘子讓賣家幫助去掉大骨。

用棉線把肘子五花大綁捆起來。

捆好的肘子焯水。

在肘子上放上鹽甜面醬塗抹均勻。

放入保鮮袋中腌制1天。

把腌制好的肘子放入高壓鍋中加入輔料。

倒入老湯燒開，煮至10分鐘。

蓋好蓋子，壓40分鐘。

關火不要打開蓋子，焖腌制一天。

切片加入黃瓜絲大蒜醋生抽即可。

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