白果馬蹄雞的制作?食材:白果250克、馬蹄100克、雞肉600克、生姜5克、鹽4克、醋2克、料酒5克、紅棗5克,下面我們就來聊聊關于白果馬蹄雞的制作?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:白果250克、馬蹄100克、雞肉600克、生姜5克、鹽4克、醋2克、料酒5克、紅棗5克。
白果用鐵錘破殼取肉,将果肉泡開水中除皮和芯。
壓力鍋中加水和馬蹄、雞肉、紅棗、醋、生姜處理好的白果肉,蓋上鍋蓋壓鍋十五分鐘熄火。
待壓力鍋冷後舀出炖好的雞肉、馬蹄白果湯加入白胡椒粉拌勻就成了。
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