清炖帶魚的家常做法?食材:鮮帶魚600克,雞湯1000克,香菜,胡蘿蔔各少許,蔥、姜适量,料酒2大匙,鹽少許 ,現在小編就來說說關于清炖帶魚的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:鮮帶魚600克,雞湯1000克,香菜,胡蘿蔔各少許,蔥、姜适量,料酒2大匙,鹽少許。
帶魚入溫熱水中稍泡後剖洗幹淨,切塊加少許鹽腌片刻。
鍋中加少許豬油,加入雞湯,料酒和腌入味後洗淨的帶魚。
待湯汁滾沸5分鐘左右即熟,加少許香菜、胡蘿蔔調味即可。
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