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食材:鲅魚半條、凍豆腐1袋、油适量、鹽适量。
凍豆腐化開,鲅魚去内藏。
蔥姜蒜切碎,八角一個,桂皮一塊,幹辣椒4-5個。
鲅魚切段。
熱油放入蔥姜蒜爆香 ,放醬油。
放入水,八角,桂皮,幹辣椒燒開,放鹽,味精。
放入鲅魚再燒開。
放入凍豆腐焖熟。
收汁即可出鍋。
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