發海參的正确方法?将海參表面浮塵清洗幹淨,放入幹淨的容器内,加入純淨水或者礦泉水,海參要完全浸沒水中,我來為大家講解一下關于發海參的正确方法?跟着小編一起來看一看吧!
将海參表面浮塵清洗幹淨,放入幹淨的容器内,加入純淨水或者礦泉水,海參要完全浸沒水中。
在冰箱保鮮層浸泡48小時,中間換水2次。
把水倒掉,海參的個頭明顯有所長大。
海參腹部有個開口,是海參加工前去内髒的開口,沿這個口剪到海參頭部,往後剪到離尾部三分之一的地方。
剪到海參頭部就會看到菜花狀的沙嘴和白色的海參牙齒,把沙嘴和牙清理幹淨。
将清洗幹淨的海參放入清洗幹淨的電飯鍋内加入純淨水蓋上鍋蓋,開鍋計時30分鐘。
時間到後,待自然涼透,用手逐個檢查能掐透的感覺,掐不透的放入鍋内再煮15分鐘。
煮好的海參放入純淨水,放冰箱保鮮,在0到4°C條件下浸泡48小時,即可享用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!