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菠蘿成分知多少

生活更新时间:2025-04-28 21:59:51

菠蘿成分知多少?菠蘿成分包括膳食纖維、有機酸、維生素B維生素C、類胡蘿蔔素、鉀及多種礦物質等當中維生素C的含量是蘋果的5倍，我來為大家講解一下關于菠蘿成分知多少?跟着小編一起來看一看吧!

菠蘿成分知多少（菠蘿有哪些成分）1

菠蘿成分知多少

菠蘿成分包括膳食纖維、有機酸、維生素B維生素C、類胡蘿蔔素、鉀及多種礦物質等。當中維生素C的含量是蘋果的5倍。

此外，菠蘿含有鳳梨蛋白酶，能分解蛋白質，但在消化道中會失去活性，無法繼續發揮分解蛋白質的作用。這種蛋白酶在口腔中會少量分解組成舌表面細胞的蛋白質，因此吃未經熱水、未泡鹽水的菠蘿後舌頭會有刺痛感。

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