螃蟹燴飯做法步驟?食材用料,梭子蟹2隻,黃瓜1/4根,胡蘿蔔,洋蔥,鹽少仵,白酒 少許,蚝油一小勺,黑胡椒粉半小勺,我來為大家科普一下關于螃蟹燴飯做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材用料,梭子蟹2隻,黃瓜1/4根,胡蘿蔔,洋蔥,鹽少仵,白酒 少許,蚝油一小勺,黑胡椒粉半小勺。
螃蟹洗幹淨。
去掉螃蟹的鰓和食管,剪成小塊兒。加鹽白酒生姜腌制15分鐘。
備好冷米飯。蔬菜洗幹淨切号小丁。鍋中放蔥熱好油。
螃蟹沖洗一下倒入鍋内翻炒。
加入鹽蚝油,黑胡椒粉。
倒入蔬菜加少量水翻炒,蓋一會兒鍋蓋。
倒入米飯翻炒。
炒幾下就可以了。
加蔥花兒盛入碗内。
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