“二月二新雨晴，草芽菜甲一時生”，又逢一年二月二龍擡頭之日，作為我國民間傳統民俗節日，從古至今都被人們當作一個祈求風調雨順、時來運轉的吉祥日子，二月二的主角“龍”是百姓心中的祥瑞之獸，也執掌着行雲布雨，是天子和尊貴的象征。到了二月二這天，人們都希望能得到龍神的庇佑，也因此衍生出了衆多習俗文化和“規矩”，這些習俗、“規矩”代代相傳，流傳至今可以算是中國傳統文化的一部分，這日除了要“剃龍頭”，還有3個規矩别忘，2樣東西别碰，尊重這些老傳統，為新年祈福納财，“擡”起一年的好運氣，為家人和自己讨個好彩頭。

祭祀素來是我國傳統節日裡的一項重要的活動，到了二月二龍擡頭這天也不例外，要祭拜龍神和土地公。二月二這天不僅是龍擡頭節，還是土地公的誕辰，也被稱為“社日節”，土地公負責掌管五谷農作物的生長以及一方土地的平安，到了二月二百姓就會為土地公舉辦“土地會”，到土地廟中燒香祭拜，祈求土地公保佑這方水土的百姓糧食富足、出入平安。土地公的祭祀方式和尋常的祭祀流程一樣，而龍神就比較特殊了。祭龍神的活動名為“引龍”，“引龍”的方式大緻分為兩種：“撒灰引龍”和“汲水引龍”。

其一“撒灰引龍”，明代的《宛署雜記》中記載：“二月二為龍擡頭，鄉民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回”。每逢二月二，人們就會早早地起床拿着提前收集好的“竈灰”或是“草木灰”、“石灰”，從家門外撒到家中的廚房竈台，再繞着水缸撒一圈，還有的人家會走到河邊或井邊一路撒回家，撒的灰彎彎繞繞的好似一條蜿蜒的巨龍，代表着把“龍”迎回了家中。

其二“汲水引龍”，俗話“龍司水，水潤而生财”，在古人的眼中龍主宰着雨水，水又代表着财，這“引龍”也被稱為“引錢龍”。在一些地區，清晨太陽還未出山時，人們就會拿着一把水壺，壺裡放上幾枚硬币，走到河邊或是井邊汲滿水，之後往家走而且要邊走邊灑水不能說話，灑成一條水迹，水不能全部灑完要剩餘一些，到家後将這水和壺中的錢币都倒入家中的水缸裡，就代表把錢龍迎回家了，财氣也就随之而來了。

二月二在飲食上多有規矩和講究，源于人們從古至今對龍的崇拜，龍是祥瑞的化身，古人認為龍王在龍擡頭當日會大施恩澤，百姓們就将這日所食用的食物都以龍命名，吃了這帶“龍”的食物，就能沾上龍氣，寓意着在新的一年裡可以納祥轉運、驅災辟邪。

俗話說“百裡不同風，千裡不同俗”，在吃“龍食”上也一樣，每個地方的人在龍擡頭當天吃什麼自然也不一樣。比如有的地方講究吃豬頭肉，代表着“擡龍頭”；有的地方吃龍須面，稱為“扶龍須”；有的則吃炸糖糕，稱作“吞龍膽”，還有吃“春餅”，意為“摸龍鱗”，吃餃子是“食龍耳”，幾乎所有的傳統美食都被賦予了吉祥好運的寓意，也寄托了百姓們對風調雨順、平安喜樂的生活的渴望。

俗話說“驚蟄過後，百蟲蘇”，通常二月二龍擡頭在驚蟄前後，冬眠的百蟲開始蘇醒萌動，很多昆蟲是有害的，不僅會危害到地裡的莊稼影響農作物的生長，還容易引起一些疾病影響人的健康。古人認為龍是鱗蟲之長，正好借龍擡頭之日來鎮伏百蟲，保佑人們健康平安、五谷豐登，在二月二就有了熏蟲驅蟲的規矩。

到了二月二龍擡頭這天，家中的主婦到廚房裡開始點起竈台攤烙煎餅，憑借着煙火氣驅走毒蟲，再用引龍剩餘的草木灰，撒在房屋的牆根處和炕縫下，這些地方多是毒蟲的蟄伏之處，撒上灰就有熏蟲驅邪的作用了。此外在北方很多地區，還有“二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏”的說法，百姓們要點着蠟燭或提着燈，順着牆壁和房梁照一照，蠍子蜈蚣等害蟲見了亮光就會掉下來，人們趁此将其消滅掉，有的則直接用掃帚、棍棒敲打房梁、牆壁，來驅走這些帶着“晦氣”的害蟲，以求家宅安甯。

二月二龍擡頭這天是有忌諱在其中的，到了這天家中的婦女是不能碰針線做針線活的，蒼龍這天出現在地表之上，嶄露頭角，勢必會向人間觀望，若是在家中動了針線，就會刺傷龍眼，龍神就不能及時的布雲施雨了，同時也會惹怒龍神，引火上身帶來不祥之事。家中要是有需要縫縫補補的針線活最好提前或者推後一天再做也不遲。

老人常說“磨為虎，碾為龍”，碾子是青龍的化身，到了二月初二，這一天内都是不能用碾子和石磨磨面的，要是用碾子來碾壓糧食磨面，來回摩擦，會傷到龍的身子，碾壓到龍的腰部、尾巴，是不吉利的事。除此之外人們還要早起将碾子打掃得幹幹淨淨的，把碾子支起來，敬奉碾子，方便“神龍擡頭上天”，這樣更易納祥轉運，為自家帶來吉祥福氣。

二月二龍擡頭，這“剃龍頭”和上述的幾個傳統民俗，雖然帶有一絲迷信色彩，但也都被賦予了對未來生活美好的祝福。若是大家忙于工作沒時間做一些關于龍擡頭的習俗，可以在清晨的卯時5點到7點之間起床面向東方做5次深呼吸，代表着“采龍氣”，沾了“龍氣”，做事會精神抖擻，開啟一整年的好運，給自己“擡”個好兆頭。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興緻盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。

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