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菊花糕如何做

生活 更新时间:2024-08-31 16:16:41

菊花糕如何做?食材:菊花、瓊脂适量杞子用溫水泡軟備用;,今天小編就來聊一聊關于菊花糕如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!

菊花糕如何做(菊花糕做法介紹)1

菊花糕如何做

食材:菊花、瓊脂适量。

杞子用溫水泡軟備用;

鍋裡放5碗水和菊花一起煮,水煮開後就可以關火了,菊花煮久了會苦澀;用濾網把菊花撈出來,或者菊花用紗布袋包着煮,避免隔渣的麻煩;

在菊花水裡加入适量的冰糖,用量按個人喜好;

倒入大菜絲(瓊脂);倒入泡好的枸杞;

要一邊煮一邊用筷子攪拌,直到瓊脂完全融化既可關火;

将煮好的菊花水倒進模具裡,待放涼後,倒出來就可以了。

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