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陽澄湖大閘蟹不能和什麼一起吃

生活更新时间:2024-08-31 04:17:51

陽澄湖大閘蟹不能和什麼一起吃?陽澄湖大閘蟹與柿子：陽澄湖大閘蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種産物所以有人吃了陽澄湖大閘蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不适，現在小編就來說說關于陽澄湖大閘蟹不能和什麼一起吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

陽澄湖大閘蟹不能和什麼一起吃

陽澄湖大閘蟹與柿子：陽澄湖大閘蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種産物。所以有人吃了陽澄湖大閘蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不适。

陽澄湖大閘蟹與濃茶：中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃陽澄湖大閘蟹前後最好不要飲茶。蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會将胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了；茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不适。

陽澄湖大閘蟹與梨子：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。

陽澄湖大閘蟹與冰水和雪糕：同理，陽澄湖大閘蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導緻腹瀉、腸胃紊亂。

陽澄湖大閘蟹與羊肉：羊肉性味甘熱，而陽澄湖大閘蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。

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