教你如何發海參的家常做法?将幹海參放入潔淨無油的器皿中加純淨水泡24小時,其間每七八個小時換一次水直至把海參泡軟如果是在夏天,最好放入冰箱内,因為溫度高,容易變質,我來為大家科普一下關于教你如何發海參的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将幹海參放入潔淨無油的器皿中加純淨水泡24小時,其間每七八個小時換一次水。直至把海參泡軟。如果是在夏天,最好放入冰箱内,因為溫度高,容易變質。
剪掉海參的沙嘴,切斷筋,清洗幹淨。
用手捏一下海參變軟即可,把泡好的海參放在高壓鍋煮五分鐘,或者用普通的鍋煮開後換小火再煮40分鐘,用手掐海參,能掐透即可,如有硬芯就再煮一小會。
将煮好的海參撈出來,自然涼透之後,放在冰箱保鮮裡用純淨水泡制2—3天。将發好的海參撈出,放在盤裡依次擺開,把盤放在冰箱冷凍室内冷凍,用袋子裝起來,以後随吃随拿。
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