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炸東西一般多少時間

生活 更新时间:2024-12-20 19:27:54

炸東西一般多少時間?炸肉的話一般10分鐘就可以出鍋了,但也是要根據實際情況來判斷它是否已經熟透,我們可以看油的顔色,如果有的顔色明顯變得有些微黃,而且食物周圍沒有太多的氣泡的話就表明已經熟了;我們也可以拿一根筷子戳肉,如果很容易戳到肉的裡面的話,就表明它已經熟透了,我來為大家科普一下關于炸東西一般多少時間?以下内容希望對你有幫助!

炸東西一般多少時間(炸東西需要多久才熟)1

炸東西一般多少時間

炸肉的話一般10分鐘就可以出鍋了,但也是要根據實際情況來判斷它是否已經熟透,我們可以看油的顔色,如果有的顔色明顯變得有些微黃,而且食物周圍沒有太多的氣泡的話就表明已經熟了;我們也可以拿一根筷子戳肉,如果很容易戳到肉的裡面的話,就表明它已經熟透了。

油炸大蝦要3到4分鐘。要想蝦嫩,油溫一定要高,瞬間成熟,去皮炸不好,一般手指頭那麼大的蝦,高油溫一炸後,殼肉分離,殼會很脆。如果去皮後,那要上漿後滑油了,就不叫炸了。河蝦的話,7成油溫15秒,撈起後待油溫回升至6成複炸10秒肯定嫩的。

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