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蒜泥鮮蚵的做法

生活更新时间:2025-03-12 13:57:29

蒜泥鮮蚵的做法?首先将蒜頭剁成蒜泥；檸檬取汁，加入調味料（白糖3克、白醋5克、醬油膏20克、味精1克、冷開水半杯）拌勻，置于一旁待用，我來為大家科普一下關于蒜泥鮮蚵的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒜泥鮮蚵的做法

首先将蒜頭剁成蒜泥；檸檬取汁，加入調味料（白糖3克、白醋5克、醬油膏20克、味精1克、冷開水半杯）拌勻，置于一旁待用。

鮮蚵先用清水沖洗一次，加入少許鹽輕輕抓洗後，撿去細殼，再用清水沖洗幹淨後撈出。

燒開一鍋水，放入洗淨的鮮蚵，以大火燙煮，約1分鐘後即撈出瀝水。

将煮熟的鮮蚵盛盤，淋上蒜泥汁即可食用。

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