家庭自制青椒釀肉?準備材料:青椒400克、豬肉碎150克、馬蹄100克、蔥姜蒜、雞蛋、澱粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋各适量,我來為大家科普一下關于家庭自制青椒釀肉?以下内容希望對你有幫助!
準備材料:青椒400克、豬肉碎150克、馬蹄100克、蔥姜蒜、雞蛋、澱粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖、香醋各适量。
蔥切蔥花、姜蒜切末、馬蹄切碎;
豬肉碎裡加入雞蛋、馬蹄碎、蔥姜蒜末、雞蛋、澱粉、料酒、蚝油、生抽、糖順時針攪拌上勁;
青椒洗淨晾幹,去掉尾端,挖出青椒子;
将調好的肉餡均勻的釀入青椒裡,鍋裡放入适量油溫熱,放入釀好的青椒中火煎黃起皺;
将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均勻,倒入鍋裡;
大火煮開轉中火煮10-15分鐘,收濃湯汁即可。
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