出品 | 搜狐健康
作者 | 周亦川
編輯 | 吳施楠
吃哪些食品最容易長痘痘？今年2月，《國際皮膚病雜志》一份綜述對近10年以來的研究和臨床試驗回顧表明，高升糖指數食品、高血糖負荷食品和巧克力最容易導緻痤瘡發作。
意大利卡塔尼亞大學皮膚病診所Federica Dall’Oglio博士介紹，痤瘡是世界上第8位常見的皮膚病。除了影響外表，還對社會生活造成負面影響，進一步加重患者的焦慮抑郁情緒。
飲食在痤瘡發作、持續時間和嚴重程度中起着不可忽視的作用，因此調節飲食可輔助治療痤瘡。本綜述對10年來發布的11項臨床試驗及42項觀察性研究彙總表明，以下幾種飲食與痤瘡發作關聯性最強：
1.高升糖指數食品。
2.高血糖負荷食品。
3.某些乳制品。
4.快餐。
5.巧克力。
6.少吃蔬菜。
Oglio介紹，高升糖指數食品與痤瘡關聯性最強。升糖指數是指某種食物與等量的葡萄糖引起的血糖變化比值，精制碳水化合物、蘇打水和超級加工食品，如餅幹和蛋糕等均為高升糖指數食品。它們可以迅速提高血糖水平，引發激素反應，刺激痤瘡發作。2012年公布的數據表明，與普通飲食的患者相比，患有痤瘡的人連續10周吃低升糖指數食物後，痤瘡明顯減少。
許多研究表明，乳制品與痤瘡發作相關，但2019年《臨床營養學》發布的一項研究證明，酸奶和奶酪對痤瘡的發作沒有影響。
還有一些食品與痤瘡發作有關，但關聯性較弱，包括每周吃雞蛋3天以上、含糖軟飲料、高鹽飲食。
相反，每周吃3天以上新鮮水果、蔬菜，常吃魚有助于改善痤瘡。
由此，Oglio提出一套痤瘡患者飲食建議：
1.限制精制糖攝入，包括蔗糖、玉米糖漿等。
2.選擇低升糖指數食品，包括全谷物、蔬菜、漿果、堅果，梨和蘋果等帶皮水果。
3.不吃巧克力。
4.乳制品僅選擇酸奶、奶酪。
5.多吃魚。
6.不喝含糖軟飲料。
當然，飲食并不是痤瘡發作的唯一因素，家族史、年齡、皮膚類型、激素水平都可能造成影響，睡眠不足、日曬、精神壓力以及化妝品也與痤瘡發作有關。因此，痤瘡沒有一種萬能的解決方案，如果調節飲食或是其他方法都未成功，請咨詢專業醫師治療。
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