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血鴨粉做法

生活更新时间:2024-12-03 05:47:16

血鴨粉做法?食材：鴨血适量、粉絲适量、鴨湯适量、姜片适量、料酒，辣油，醋，鹽适量、油豆腐适量、蔥，香菜，榨菜适量，現在小編就來說說關于血鴨粉做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

血鴨粉做法

食材：鴨血适量、粉絲适量、鴨湯适量、姜片适量、料酒，辣油，醋，鹽适量、油豆腐适量、蔥，香菜，榨菜适量。

将油豆腐沿對角線切成三角形，鴨血切成條狀備用。

将水煮沸，同時放入姜片，料酒，鴨血。

撈出鴨血後，把鴨血和油豆腐放入鴨湯中同煮。

将粉絲放入鍋中同煮。

煮粉絲時，可将蔥，香菜及榨菜切成末，以便稍後灑在粉絲湯上。

将粉絲撈出，同時舀出一些油豆腐和鴨血，并可依據個人口味撒入蔥末，香菜末及榨菜末，也可以加入一些辣油和醋。

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