最近一個月的這波疫情應該是影響到了不少人的生活，居家過程中物資緊缺，尤其是蔬菜，有媒體報道上海封控這段時間，一家三口光買蔬菜就花了2萬塊錢，在往常這2萬塊錢可能一年買菜都用不完，這時候自家種菜的重要性就體現了出來，但是現在很多年輕人從小沒有種過地，更不知道什麼時候應該種什麼菜，該怎麼種菜，即使買回來了蔬菜種子或者蔬菜苗最終也隻能是以失敗而告終。其實，老祖宗給我們留下了很多關于種菜的諺語，句句都是經驗，學會了對我們在自家陽台種菜非常有幫助。

這裡的“芫”指的是香菜，香菜隻是我們平常的稱呼，其正式名字叫做芫荽菜。“菠”在這裡代表的就是菠菜，“七芫，八菠”講的是種植這兩種蔬菜的時間，一般是在農曆的7月種植香菜，農曆的八月種植菠菜，蔬菜長得好不好對光照和溫度都有比較嚴格的要求，不同的蔬菜對光照和溫度的要求也不同，隻有在合适的時機種植，才能讓種子的出苗率更高，蔬菜才能長得更好。

這句諺語講的是種植瓜果類蔬菜時候的種植時機，我們常見的瓜果類蔬菜有黃瓜、西葫蘆、葫蘆瓢、南瓜、冬瓜、拉瓜等，在種植這些蔬菜的時候，最好是晚上種植，這樣才能有比較好的産量。筆者推測，如果是白天種植，種下去的小苗會受到太陽光照的影響，影響小苗後期的生長，而多開雄花。晚上種瓜，種下去的小苗則不會受到太陽光照的影響，會多開雌花。而這句話從老祖宗的嘴中說出，那一定是經驗之談。

香菜的種子發芽是對溫度要求比較高，溫度達不到要求多不會發芽，這也是為什麼要在陰曆7月種香菜。但是香菜長成之後對低溫的忍耐力還是比較強的，所以收獲的時候可以稍微晚一點，這樣不僅能讓香菜長得更肥壯，還能延長香菜的儲存時間。

這句俗語說的是種油菜的時候要多給油菜進行除草松土，因為油菜比較喜歡疏松的土壤，多松土有助于油菜的生長。蘿蔔也屬于需要多松土的蔬菜，有俗語道“蘿蔔不怕癢，越鋤越肯長”說的就是這個道理。

這裡的“菜”通常代表的就是大白菜，種蘿蔔最好選擇沙土地，因為蘿蔔用的是根，根往下長需要比較疏松的土地，土地太緻密的話蘿蔔長不大。另外，要想蘿蔔長得大，留苗的時候一定要稀松。而種大白菜正好是相反的，因為白菜要長葉，所以需要比較多的營養，不僅在種植之前需要施用農家肥或者有機肥，後續還要及時追肥，這樣才能種出各大水靈的大白菜。

講的是大蒜和大蔥的種植時間，大蔥最好是白露時節，而大蒜則應該是寒露時節，雖然兩個節氣中都有一個“露”字，但是兩者之間相差的時間還是比較遠的，今年的白露時間是9月7号，而寒露的時間是10月8号，相差了一個月的時間。大家一定要搞清楚種植的時間，否則可能最後變成“一場空”。

大蔥是“旱不死的蔥”，但是大蔥非常怕雨，因為長時間的雨水導緻土壤濕度過大，很容易引起大蔥腐爛，所以種植大蔥一定要選擇透氣性好，排水性好的地塊。韭怕曬講的則是新鮮長出來的韭菜比較嬌嫩，不能受到強光照射，否則葉片很容易被灼傷，出現死葉、黃葉的。楊樹開花種苋菜指的是苋菜的種植時間，因為我國南北跨度大，溫度差異比較大，種植苋菜的時間就不好把握，這時候就可以以楊樹開花為參照确定苋菜的種植時間，楊樹一般都是在每年的4-5月開花，所以這時候種植苋菜的時機是最好的。

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