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紅燒羊肉青菜怎麼做

生活 更新时间:2024-12-26 02:48:48

紅燒羊肉青菜怎麼做?材料:帶骨羊肉1000克、胡蘿蔔700克、香葉6片、紅棗4顆、洋蔥100克、姜15克,我來為大家科普一下關于紅燒羊肉青菜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

紅燒羊肉青菜怎麼做(紅燒羊肉青菜的做法)1

紅燒羊肉青菜怎麼做

材料:帶骨羊肉1000克、胡蘿蔔700克、香葉6片、紅棗4顆、洋蔥100克、姜15克

備好香料:洋蔥、姜、紅棗、香葉

先将冷凍羊肉用溫水清洗幾遍,然後泡在溫水中解凍。

将解凍的羊肉再次清洗幹淨,改刀切成小塊,放入鍋中用中小火幹炒。

當炒出大量的污水時,将水倒掉,羊肉清洗幹淨。倒回鍋中繼續用中小火幹炒。

炒到見油不見水時下香料,炒出香味後倒醬油炒,大約用1湯匙的醬油。

炒上色均勻後加清水。

蓋鍋,大火煮開後,改小火慢炖。

當羊肉炖爛後,加鹽調味,并将切成滾刀塊的胡蘿蔔下鍋,煮熟透就可享用了。

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