現在很多人越來越注重美食文化，尤其是在我們結束了一天忙碌的工作後，吃點路邊攤的夜宵，就能感到非常的滿足。

不過，在去飯店點菜這件事上也常常讓你煩惱，比如平時公司聚餐、家庭宴會、朋友請客等，我們去飯店的機會很多，但是很多時候不知道點些什麼菜才最合适？如果你想知道點什麼菜最受大家歡迎，不如來看看這篇文章吧！

小編作為一個吃貨，對菜品研究頗多，帶你點下面這幾道菜，連廚師都不禁感歎你

是個“會吃”的人！

臭鳜魚

臭鳜魚就是小編腦子裡第一個想到的菜，凡是跟小編一起去飯店吃過這道菜的人紛紛豎起大拇指，表示還會再來吃！你可别隻看到這道菜名裡帶了“臭”字，雖然聞着臭，但吃起來是非常香的，和長沙臭豆腐有異曲同工之妙。

鳜魚是深海中的一種頭型較大、肉質肥美的魚類，可入中藥，足以見其營養價值之高。它用生姜、紅辣椒作為佐料，既保留了鳜魚完整的形态，鮮紅的色澤，又散發出純正的腌制香味，口感嫩滑，原滋原味。

不過有些人聞到味道就不敢嘗試，實在是錯失了一道絕佳美食啊！

回鍋肉

回鍋肉絕對是“肉食朋友”的福音了，要問回鍋肉哪家強，那必須是咱大四川！說它是川菜之首也不為過吧？

它用的是精選豬後臀肉，油炸爆鍋，之所以被稱為“回鍋”，主要是因為兩次烹炸，搭配蒜苗、彩椒、洋蔥等食材，賦予這道菜獨有的魅力。肉質肥瘦相間，入口即爛，一口下去豆瓣醬的鹹味還在嘴裡存留，味蕾十分滿足！

而現在回鍋肉已經在全國各地随處可見，當我們去飯店告訴老闆點這道菜時，老闆廚師都贊歎你真會點！

松子玉米

說完兩道肉類硬菜，來一道甜點吧！畢竟去飯店光吃大魚大肉怎麼能行？

松子玉米的口感絕對能滿足你對甜口菜肴的所有想象！它的做法看似簡單方便，實則工序複雜。顧名思義，主料就是玉米粒和青豆，有時為了配色好看還會加入胡蘿蔔丁、蝦仁、黃花丁使整盤菜端上桌時成為一道亮麗的風景線。

松子玉米的靈魂之處在于它上面澆灌的用白砂糖熬出來的糖汁，黏而不膩，甜而不酸，老人小孩都愛吃！如果是一家人聚餐，絕對不要錯過點這道美味佳肴哦！

爆炒折耳根

折耳根也叫魚腥草，是四川人的心頭愛，它做法很多，小編最推薦的是爆炒折耳根。

折耳根看起來白白細細的像中藥一般，其實它越嚼越香。先将折耳根洗淨切段，蔥姜蒜下鍋炒出香味後就可以炒折耳根了。本身折耳根就是能即食的食材，口感像黃瓜一樣清脆，爆炒出來的折耳根更是有一種大自然的清香，讓人欲罷不能。

飯店裡這道菜一般為了保證色澤，會加入肉片或者青椒調色，當你的朋友吃到這道菜一定會贊揚你是個很有眼光的人！

毛血旺

毛血旺作為川菜鼻祖，想必不用我多介紹了吧！

愛吃辣的朋友一定要點這道菜，因為它能滿足你對香辣的所有需求，并且怎麼吃都不膩！麻、辣、燙、鮮、嫩五味俱全的毛血旺，包含了新鮮鴨血、豆芽、豬肉、毛肚等食材，符合各種口味的人群。

它紅亮的湯色吸引人的味蕾，濃郁的菜香開胃又下飯，是一桌子菜的點睛之筆，也是展現你“會吃”的不二選擇！

小編作為一個研究美食很久的人，推薦的這幾道菜你們都吃過嗎？有哪些是你們愛吃的呢？關注我，分享美食不迷路！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!