鹹蛋黃可以做哪些美食?鹹蛋黃可以做鹹蛋黃燒蝦和蛋黃焗螃蟹等美食,現在小編就來說說關于鹹蛋黃可以做哪些美食?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
鹹蛋黃可以做鹹蛋黃燒蝦和蛋黃焗螃蟹等美食。
準備好食材:大蝦300克,澱粉适量、食用油适量、蒜末适量,鹹蛋黃2個,蔥花适量。
準備洗幹淨的大蝦300克,用刀開背去掉蝦線。加入50克澱粉,攪拌均勻。
平底鍋倒上20克食用油,放上裹滿澱粉的蝦。
小火煎至表面微焦,翻面煎一會,盛出備用。
然後倒入10克蒜末,小火煸香。
然後放入兩個鹹蛋黃,小火炒勻。加上3克椒鹽,翻炒均勻。
倒入煎好的大蝦,輕輕地翻拌,讓大蝦裹滿蛋黃。出鍋撒上蔥花就可以上桌啦。
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