丨本文由小陳茶事原創

丨首發于頭條号：小陳茶事

丨作者：村姑陳

《01》

立秋之後，天氣一分一分地涼下去，早晚的天氣涼爽，拿一把蒲扇就能輕松驅趕熱氣。

每回到了這個時節，一首詩躍然湧現在腦海：

銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。

天階夜色涼如水，坐看牽牛織女家。

這首詩中可不是描繪了秋季的涼爽？

夜色涼如水，在這種秋風輕拂面的晚上，賞星星、看月亮是最好的選擇。

可是賞星賞月總不能幹巴巴地坐着看吧，總要有一些娛樂吧。

古代人，不論是賞月還是賞星星的時候，一定要有酒。

比如李太白，就有“舉杯邀明月，對影成三人”，總之，有月亮的地方一定要有酒，不然就枉費了這樣一番秋夜漸微涼的意境美。

喝完酒之後還要做一首詩，“今人不見古時月，今月曾經照古人”。

但作為現代人的我們，賞星星賞月亮是沒辦法喝酒的，這要是成天喝酒，豈不是成酒鬼了？

雖說無酒可喝，但是我們可以喝茶。

在秋風煞爽中，在天台上、陽台外，泡一壺茶，是極好的選擇。

《02》

立秋後，養生又被再一次提上議程。

《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲。”

秋天喝茶，有2個要點。

一是能夠解燥，二是茶不能性寒。

如此看來，秋天最好不要喝綠茶，因為綠茶性寒涼，如果喝多了容易和秋天的養生法則所沖突。

根據這條飲食規律，适合秋天喝的茶，大緻有5種。

白茶、紅茶、岩茶、鐵觀音、普洱茶都是不錯的選擇。

一起來看看，這些茶該怎麼喝才最養生吧！

《03》

一、白茶

白茶，可分為新茶和老茶。

新茶和老茶也各有特點。

1、新茶

新茶，茶性清涼，有很好的降火、去燥的功效。

在這些新茶中，可以選擇的茶類較多，白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉，都是不錯的選擇。

村姑陳根據個人的口感喜好，在秋天更加偏愛喝五彩貢眉和白牡丹。

這2種茶，最大的特點就是香氣足、層次多變、口感清新，特别适合這燥熱的秋季。

如五彩貢眉，就是顯著的花香，這種花香濃郁，有金銀花的香氣、蘭花的香氣、桂花的香氣……

除了花香吸引人，五彩貢眉的外形同樣是一大看點。

五彩貢眉，色澤五彩斑斓，顔色參差。

用白瓷蓋碗沖泡之後，可見斑駁的色差，十分養眼。

2、老茶

老茶，茶性溫和，正好符合了“禁寒飲”的要求。

在這肅殺的秋季裡，喝老茶也一定要選擇香氣馥郁的茶。

試想一下，秋風起，一篇蕭瑟之景，如果再喝一杯平淡無滋味的茶，那豈不是有“凄凄慘慘戚戚”的即視感？

相反，喝一杯香氣沖天的茶，還有重回春天的感覺呢，百花齊放。

在這，村姑陳也要不吝啬地推薦一些适合秋天喝的老白茶。

2014白露散茶，自然就不用多說，這是最适合秋天了，應時應景。

白露茶，采摘于秋季，到現在仍舊香氣高昂，已經有顯著的藥香出現，蓋上依舊有花香萦繞。

如果你喜歡更香一些的茶，那這個時間喝2016白露壽眉是最好的選擇，再過半年，這2016年白露也要跨入老茶的行列。

這個時間點的2016白露壽眉，香氣多，主要以花香為主，感覺就像身處一座百花園。

除了香氣，新茶和老茶的養生保健功效才是主旋律。

秋天多喝白茶，能夠降三高，清熱解毒，潤肺通暢……

《04》

二、岩茶

秋天喝岩茶，當真應景。

每年的秋季，是岩茶好茶大批量上市的時候。

這個時節的岩茶，經過文火慢炖，細細烘焙，茶葉的品質得到進一步的提升。

相對春天無茶可喝的尴尬，秋天算是喝岩茶的狂歡節。

如果你喜歡湯水、香氣兼得的茶，可以選擇中足火的茶。

這些茶經過精心烘焙，茶葉多餘的雜質已經褪去，口感得以穩定，對于岩茶愛好者來說，是一個極好的選擇。

如果說你喜歡茶香高昂的茶，那就選擇輕火茶。

輕火茶，因為焙火時間短，是最早上市的，到秋天喝茶的時候，火氣已經褪去，香氣更加顯露，喝起來香氣飽滿。

選擇完不同的火功，還可以根據您自身的情況選擇不同品種的岩茶。

如果您是新手，或者是剛開始喝岩茶不久，那可以推薦您喝《岩茶十二金钗》，這裡面包含了岩茶界的當家花旦——水仙肉桂大紅袍，還有一些你從來沒有喝過的小品種茶，比如金觀音、黃玫瑰。

如果您已經是岩茶界的老司機，那麼如何選茶全憑自己的口味做主。

《05》

三、紅茶

秋季天氣轉涼，人體的生理機能也開始減退，很多女性會出現體寒、手腳冰涼等症狀。

這時候您可以為女性朋友或者是為您自己買一些紅茶。

紅茶屬于溫熱性質的，能幫助女性暖胃驅寒。

總結來說，秋天喝紅茶有4大好處。

1、紅茶可暖體抗寒

2、紅茶可養胃

3、紅茶可助消化

4、紅茶可預防感冒

除此之外，紅茶還能加速血液循環、護心髒、消除疲勞等功效，初秋飲用更是最适宜不過了！

《06》

四、鐵觀音

鐵觀音屬于烏龍茶（青茶）系列，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，适合秋天氣候。

經常堅持飲用能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體内餘熱，恢複津液……

鐵觀音适合秋天飲用。

目前鐵觀音的種類分為以下幾種：

1、清香型鐵觀音

清香型的鐵觀音屬于輕發醇，火候較輕，茶葉中的水份保持也較多一點，口感屬于輕淡型。

2、濃香型鐵觀音

濃香型鐵觀音屬傳統半發醇鐵觀音茶，适合資深茶友飲用。

3、鮮香型鐵觀音

鮮香型鐵觀音屬于流行性的輕發酵茶葉，茶葉中的水份保持得很豐滿，适合日常飲用。

4、炭焙型鐵觀音

炭焙型的鐵觀音口感更易保證，口感順滑，擁有自然的火香味。

建議資深茶友選擇，一般剛接觸茶葉的人是喝不習慣。

秋天喝哪種鐵觀音，就看你們自己的口味了。

《07》

五、普洱茶

普洱分生普和熟普兩種。

生普就是摘取新鮮的茶葉，存放五至十年才取出來飲用，這種叫生普。

熟普則是直接摘取茶葉經過發酵可以飲用，是一種速成茶。

秋天喝普洱茶，建議茶友們選擇熟普。

在秋天喝普洱茶能夠延緩衰老，防癌症、消血脂、清心明目、殺菌消炎。

選擇了對的普洱茶，才能做到秋季應時應景養生。

《08》

春生、夏長、秋收、冬藏，這是一年四季養生的金科玉律。

秋天是萬物成熟收獲的季節，也是人體陽消陰長的過渡期。

秋季養生，以養收為主。

上述介紹的這5種茶，均适合秋季飲用。

朝立秋，暮飕飕。

夜立秋，熱到頭。

雖然現在天氣漸漸涼爽，但大家還是要時刻警惕秋老虎，謹防中暑！

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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。

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