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如何做臭豆腐才不臭

生活 更新时间:2025-02-07 22:12:11

如何做臭豆腐才不臭?主料:臭豆腐8塊、芋艿300克,剁椒2勺輔料:油适量、鹽适量、蔥花适量,今天小編就來說說關于如何做臭豆腐才不臭?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做臭豆腐才不臭(不臭的臭豆腐做法)1

如何做臭豆腐才不臭

主料:臭豆腐8塊、芋艿300克,剁椒2勺。輔料:油适量、鹽适量、蔥花适量。

臭豆腐對半切開,用鹽和蔬菜精腌制10分鐘。

芋艿去皮清洗幹淨,切滾刀塊。

腌制好的臭豆腐先上鍋大火蒸20分鐘左右。

起油鍋,将芋艿下鍋炒制表皮金黃,然後加點鹽調味。

将炒好的芋艿倒入蒸好的臭豆腐碗中,加二勺剁椒,再大火蒸至芋艿酥爛。

出鍋,盛盤,撒上蔥花即可。

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