甜菜根和什麼幹果一起吃好-tft每日頭條

甜菜根和什麼幹果一起吃好

圖文更新时间:2025-02-12 00:42:07

甜菜根和什麼幹果一起吃好（甜菜和此物一起搭配）1

甜菜根作為食物有着悠久的曆史，它所含礦物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，這些化合物能抗感染，增加細胞含氧量，治療血液病，肝病及免疫系統功能紊亂。具有藥用的功效，它可以有治療血液疾病的作用，而且被譽為''生命之根”。

甜菜根和什麼幹果一起吃好（甜菜和此物一起搭配）2

甜菜含大量的鹽酸甜菜堿，可以給人體補充鹽酸，這和胃壁釋放的鹽酸是一樣的，對于幫助消化很有好處，一般年齡越大鹽酸分泌會減少，導緻一些消化問題，幫助鹽酸甜菜堿很有好處。

甜菜植物中有一種有機硝酸鹽，是幫助降低血壓的關鍵物質，硝酸鹽能幫助增加血液中一氧化氮氣體的濃度，進而幫助放松平滑肌、舒張血管、促進血液循環，甜菜根中的硝酸鹽含量約為一般蔬菜的20倍之多。

甜菜根和什麼幹果一起吃好（甜菜和此物一起搭配）3

推薦搭配：甜菜根炖雞湯

材料：雞1/2隻、甜菜根(小)2顆、洋蔥(大)1/2顆、紅蘿蔔(中)1根、蕃茄1顆、幹燥姜絲适量

做法：

1、準備食材

2、雞肉剁成适量大小，洗淨汆燙去血水備用

3、洋蔥切絲、紅蘿蔔、蕃茄切塊、甜菜根切片，與雞肉放入炖鍋，加水後開始炖煮（鍋内的水蓋過食材），水滾之後五分鐘轉小火繼續炖

4、炖煮三十分鐘後放入幹燥姜絲（用一般老姜片亦可）再煮十五分鐘後熄火悶（食用前暫時不要打開鍋蓋）

5、湯汁充滿蔬果的甜味，不用再加其它的調味料囉

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