羊排最好吃的做法清炖羊排湯-tft每日頭條

羊排最好吃的做法清炖羊排湯

生活更新时间:2024-11-26 13:30:01

羊排最好吃的做法清炖羊排湯（炖羊排你要加這些）1

羊排對于我們這裡的人來說，怎麼做都好吃，烤、炖、紅燒、連白水煮都認為好吃的不要不要了。對于吃羊肉的人來說，可是肉中之美味了。可是對于不吃羊肉的人來說，那是肉中極品，味道太大了還有膻味。其實，這是很大的誤解，因為每個地方的羊肉不一樣，味道就自然不一樣了，不能一概而論哈。

羊排最好吃的做法清炖羊排湯（炖羊排你要加這些）2

我每次炖羊肉一般加胡蘿蔔的最多，可以吃肉喝湯，還可以吃胡蘿蔔補充維生素。但是，每到玉米的季節，超喜歡吃玉米，想想羊肉炖玉米味道又如何？一定要試試？就把愛吃的玉米和胡蘿蔔一定炖了，沒想到味道超級的好，有玉米的清香、有胡蘿蔔的清淡、把羊肉炖的更鮮美勁道，特别是那湯，喝一碗還想着下一碗了。

羊排最好吃的做法清炖羊排湯（炖羊排你要加這些）3

主料：羊排、玉米

輔料：鹽、胡蘿蔔、姜

做法：1、把羊排洗淨切大塊，玉米切塊、姜切片

2、羊排涼水下煲裡，大火燒開，轉小火撇去血沫，一定得撇幹淨，加姜、下玉米炖60分鐘

2、把胡蘿蔔洗淨去皮切塊，下胡蘿蔔再炖40分鐘左右（我這是羊羔肉特别的好炖）

4、炖到羊肉熟透加鹽，在炖幾分鐘即可出煲

羊排最好吃的做法清炖羊排湯（炖羊排你要加這些）4

小貼士

1、羊羔肉一般1個多小時左右就炖熟了小火慢炖，湯表面隻有兩三處沸點，“咕咚咕咚”地冒着泡。

2、一般的羊肉要炖兩小時左右，這樣炖熟的羊肉熟而不爛，又有嚼頭

3、胡蘿蔔隻是配菜，就是提味提色的，不可多加

羊排最好吃的做法清炖羊排湯（炖羊排你要加這些）5

羊排最好吃的做法清炖羊排湯（炖羊排你要加這些）6

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