烤紅薯原來這麼簡單,不加一滴水,隻需電飯煲,又香又甜糖汁四溢。大家好,我是琦哥說美食,祝大家開心每一天。
烤紅薯熱乎乎的又香又甜,沒人能夠拒絕。一個完美的烤紅薯皮薄如紙,外皮微焦,溢出的糖汁香氣四溢,絕對能勾起你的食欲。原本是秋冬季的美食,夏天街上卻沒有賣烤紅薯的,想吃的話隻能在家自己動手,能吃到一個香甜的烤紅薯,真是夏日裡的小幸福哦。
烤紅薯不但好吃,還特别有營養,富含膳食纖維、維生素和礦物質,被稱為營養均衡的食品。夏季的紅薯烤起來也特香,像六鳌蜜薯、煙薯25号等品種。那麼在家如何烤紅薯呢,不用炭火、不用烤箱,隻需用家裡的電飯煲,烤出來的紅薯又香又甜糖汁四溢。下面一起來看看做法吧,喜歡吃烤紅薯的朋友,可以試一試哦。
【所需材料】紅薯、電飯煲、精鹽、牙簽
步驟一:首先挑選幾個紅薯,能放進電飯煲裡的最好,大小适中的紅薯容易熟。選表面光滑無疤痕的,我選的是六鳌沙地蜜薯,烤出來可以更香甜哦。然後用鹽水浸泡5分鐘,洗淨表面的泥土備用,瀝幹水分備用。
步驟二:用刀切去紅薯的兩頭,用牙簽或者叉子,在紅薯表面插一些小孔,這樣有利于水分蒸發,成熟的比較快。最好在紅薯周身都紮一些小孔,使熱力快速的滲透到紅薯内部。
步驟三:将紅薯放入電飯煲裡,不用加水,不用擔心電飯煲糊鍋,因為紅薯會滲出一部分汁水的。
步驟四:調整到煮米飯鍵,等到紅薯烤熟了就會自動跳閘。由于每家的電飯鍋型号不同,大緻把握時間半個小時左右,烤紅薯就會好了。
步驟五:時間到打開鍋蓋,用筷子插一下紅薯,能夠輕易插透了,紅薯就熟了。
這是大家可以看到電飯煲鍋底有黑色的東西,不用擔心這是紅薯流出的糖分。紅薯外表已經有些部分烤焦了,是不是像烤爐烤得一樣呢。
掰開紅薯看一看,金黃流蜜、口感軟糯,真是太好吃了。老婆孩子吃了都說好,跟冬天烤紅薯大爺烤得一樣。這樣的烤紅薯你想吃嗎?
我用的六鳌蜜薯,是我在網上購買的,3斤才9.9元哦,真是超級甜。這種全國知名的六鳌蜜薯,本地可沒有賣的哦,從網上購買包郵到家,又便宜又好哦。
烤紅薯原來這麼簡單,不加一滴水,隻需電飯煲,又香又甜糖汁四溢。大家好,我是琦哥說美食,每天分享美食菜譜與烹調技巧,精挑細選價廉質優的食材,節省您的選購時間。如果你喜歡這篇文章,請幫忙點贊、評論、轉發和收藏,對我來說是創作的動力噢。#美食好物推薦##美食好物推薦##雲梯計劃#
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