菠蘿醬的做法?首先把300克菠蘿切成大小相等的小塊,下面我們就來聊聊關于菠蘿醬的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先把300克菠蘿切成大小相等的小塊。
将菠蘿放入到鹽水中,浸泡半小時。
泡好後,取1/4菠蘿切成小碎粒裝碗。
其餘可以用料理機打成泥倒入鍋中。
開小火加熱,用工具不斷攪拌
加入菠蘿粒和70克冰糖。
當果肉開始有透明感時,擠入五克檸檬汁。
加入50克水澱粉。
持續20分鐘後,菠蘿醬就做好了。
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