豆腐魚肉湯怎麼做?魚頭150g、豆腐120g方法/步驟:魚頭去腮去鱗,清水洗幹淨,瀝幹水分,放入碗中撒入适量鹽腌制三分鐘,我來為大家講解一下關于豆腐魚肉湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
魚頭150g、豆腐120g。
方法/步驟:魚頭去腮去鱗,清水洗幹淨,瀝幹水分,放入碗中撒入适量鹽腌制三分鐘。
鍋中熱油,中小火煎魚頭,煎至魚頭金黃,加入蒜末和小紅椒,煎的過程中切好豆腐,将嫩豆腐切成小方塊。
魚頭煎好後,加入兩碗水,剛好沒過魚頭,大火燒開。改為中火慢煮6分鐘,再加入豆腐大火煮四分鐘。
再轉小火慢煮三分鐘,魚頭豆腐湯熬制成白湯。加入适量鹽,盛出裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!