涼拌怎麼做?花生米用涼水泡一夜,早上起來,你會發現花生米變胖了,我來為大家科普一下關于涼拌怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
花生米用涼水泡一夜,早上起來,你會發現花生米變胖了。
取一口鍋,注水,大火燒開,放蒜薹和胡蘿蔔下去燙一下,撈出用涼水過涼。
然後就用這口鍋,這鍋水,把花生米也放裡面煮,加點蔥姜,花椒大料,煮大約5,6分鐘就可以了。
花生米撈出來,趁熱,拌上鹽,糖,味精,香油,拌進去蒜薹與胡蘿蔔,就OK了。
煮花生的時候,不要放鹽,如果放了,就變成黑色。
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