茶葉起源于中國，是世界上存在時間最長的飲品之一。在經曆了長達幾千年的發展後，中國逐漸形成了完整的六大茶系。每種茶葉都各具特色，在味道、沖泡、保存等方面都有不同。

一直以來，茶葉究竟哪一道最好喝這個問題都在茶圈中備受争議。相信很多人都聽說過“一道水，二道茶，三道四道是精華”，但真的是這樣嗎？老茶客：不可一概而論，茶葉不同情況不同。

今天我們就來分情況讨論一下，不同的茶葉最好喝的分别是哪一道？

綠茶和黃茶：第一道、第二道

綠茶屬于未發酵茶，黃茶屬于輕發酵茶，它們的茶質都偏鮮嫩，一般在第一道和第二道時，其内含的精華就能夠沖泡出來了，而其後味道會越來越淡，因此這兩類茶都是前兩道最好喝。

紅茶和烏龍茶：第三道、第四道

紅茶和烏龍茶的最佳茶味都是第三道和第四道，這兩類茶的茶形一般都偏緊結，在前兩道的時候味道會偏淡，基本在第三道的時候，茶葉才能完全舒展，茶香和茶味能夠完美地被激發出來，醇厚甘甜，不苦不澀。

不過，特别的是，品質優秀的紅茶和烏龍茶在其後的沖泡中，茶味能夠随着浸泡時間的變長仍然醇厚，七泡之後仍有餘香。

白茶和黑茶：第四道、第五道

白茶和黑茶都是越陳越香的茶，這兩類茶都是需要洗的，以洗茶為第一道，從第三道之後，茶葉就基本完全舒展開來，在第四道、第五道的時候呈現出最佳的口感。若是要沖泡的是保存10年以上的老茶，要經曆2次洗茶才能使茶葉蘇醒。

下次泡茶時大家可以試一試。不過要想喝到滋味好的茶，最重要的還是要有一款品質優異的茶葉。除了那些廣為人知的名茶，茶葉市場上還有不少名氣不大，但品質出衆的地方良心茶。下面這2款茶就是這樣，雖知道的人不多，但是品質非常出衆，想喝好茶的可以嘗試一下。

1、仙霧鳳茗

這款仙霧鳳茗就是産自四川宜賓的地方優質紅茶，此茶在外地沒有很大的名氣，但是在當地，它憑借着卓越的品質和實惠的價格，成為衆多茶客喝口糧茶的首選。除此之外，它還獲得國家的認可，是“國家地理标志保護産品”。

此茶的産地在自然環境優越的高山上，這裡海拔高，晝夜溫差大，年降雨量充沛，空氣濕度大，雲霧彌漫，土壤肥沃，為茶樹的生長提供了有利的條件，使得生長的茶葉芽肥葉厚，汁水充足。

值得一提的是，此茶使用的是傳統制作工藝，該工藝曆史悠久，技藝精湛。就是這項獨特的工藝賦予了此茶與衆不同的味道，醇厚甜潤的滋味中還帶着清新鮮爽的感覺。這項工藝也因此成為了“國家非遺”名錄中的一員。

品質特色：

此茶條索緊結，色澤呈油亮的烏褐色，外表帶有明顯的金毫。茶香清新馥郁，濃郁持久的香味中帶着天然的花果香。沖泡後，茶湯色澤橘紅，透亮清澈。滋味醇厚鮮爽，口感綿軟順滑，回味甘甜，甜潤的味道，令人無限回味。

2、桐城小花

桐城小花是一款曆史名茶，産于安徽省，因主産區在龍眠山，又被稱為“龍眠茶”。這裡山高林深，氣候溫和，雨量充沛，與花草相伴而生，使其鮮葉帶有清新的花香，很是特别。

這款茶的創制時間早，具有悠久的曆史。在此後的發展中，此茶不斷提高産量，成為安徽産茶量最大的茶葉之一。

品質特色：

這款茶外形壯實，色澤呈嫩綠色，鮮活油潤。茶香清新高昂，濃郁的香味在空氣中不斷彌漫，令人滿室生香。茶湯色澤碧綠清澈。喝上一口，滋味鮮爽可口，帶有明顯的回甘。鮮活的葉底嫩綠明亮。

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