蔥爆鱿魚須家常做法?味道簡直太贊了,一口下去,鐵闆鱿魚瞬間被甩出幾條街~下酒堪稱無敵下飯也是完美~ ,我來為大家科普一下關于蔥爆鱿魚須家常做法?以下内容希望對你有幫助!
味道簡直太贊了,一口下去,鐵闆鱿魚瞬間被甩出幾條街~下酒堪稱無敵。下飯也是完美~
By 尖尖_實驗室
鱿魚須 500克
紫皮洋蔥 半個
大蒜 3瓣
生姜 2片
香菜 1棵
甜面醬 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
孜然粉 2茶匙
辣椒粉 2茶匙
胡椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
白糖 1勺
1、鱿魚須備好,去掉眼睛和牙齒洗淨。
2、改刀切好。
3、鍋中燒開水,将鱿魚焯水1分鐘,
4、撈出瀝水備用
5、洋蔥切絲
6、姜蒜切末
7、香菜切段
8、起鍋,爆香姜蒜。
9、然後加入洋蔥炒香
10、加入甜面醬,翻炒均勻
11、在加入所有幹料炒勻
12、下鱿魚須
13、生抽料酒,
14、翻炒均勻
15、關火,撒香菜段
16、炒勻裝盤即可~~
鱿魚焯水的時候,變白色立刻取出就可以。 炒至的時候全程大火快炒,避免鱿魚變老
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